Crostata di confettura di albicocche

Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda Deborah.t » lunedì 15 giugno 2020, 22:37

Chissà che buona complimenti

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Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda Elisa Da Vinci » martedì 16 giugno 2020, 14:39

Grazie Deborah, la frolla di sapore mi viene bene.

nella ricetta ho dimenticato di scrivere:
la scorza di un limone grattugiato
vaniglia
e un pizzico di sale (va sempre usato quando si usa la vaniglia, ne esalta il sapore)

la cosa più difficile è dare la consistenza giusta alla frolla per poterla lavorare, il tempo di riposo in frigo è fondamentale.

adesso con il caldo diventa molto difficile lavorarla.

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Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda Lau » mercoledì 17 giugno 2020, 0:19

Brava Elisa
Magari un giorno organizziamo un bel raduno e ti mettiamo ai fornelli.


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Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda roby_rm » mercoledì 17 giugno 2020, 0:34

Lau ha scritto:Brava Elisa
Magari un giorno organizziamo un bel raduno e ti mettiamo ai fornelli.


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... e CI mettiamo ai fornelli.

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Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda Lau » mercoledì 17 giugno 2020, 21:30

roby_rm ha scritto:
Lau ha scritto:Brava Elisa
Magari un giorno organizziamo un bel raduno e ti mettiamo ai fornelli.


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... e CI mettiamo ai fornelli.

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Re: Crostata di confettura di albicocche

Messaggioda Samy » mercoledì 17 giugno 2020, 22:31

Veramente complimenti.
Ho appena finito di preparare l'impasto per una cena a base di maritozzi romani dolci conditi col salato. Lievitazione con licoli 48 ore.
Quando si parla di buona cucina non resisto :D
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